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村田農園では、2品種の白菜を作っています。
黄ごころ
オレンジ白菜
写真の白菜は漬物をつける際に、乾燥させるために1枚ずつ葉っぱを開いているときのものです。
当園のおすすめはオレンジ白菜。スーパーではあまり見かけない品種ですが、こちらの方が甘くておいしいです。
漬物、鍋料理ももちろんおすすめですが、ぜひ一度、生のままちぎってサラダにしてみてください。
12月〜(なくなり次第終了)