エゴマの葉

エゴマの葉は、しそより大きい葉っぱで、少し甘い香りがします。

栄養価が高く、動脈硬化予防になるβカロテンも含まれています。

​お肉を巻いて食べたり、ニンニク醤油漬けなども美味しいです。

​収穫時期：７月〜8月